Eplechutney med cayennepepper
Foto: Eksportutvalget for fisk

Eplechutney med cayennepepper

Lag en frisk og spennende eplechutney med honning, hvitløk, ingefærrot, karve og kanel. Eplechutney passer blant annet veldig godt til vilt.

Fremgangsmåte

Ta ut kjernehusene av eplene og kutt i biter (du trenger ikke ta av skallet). Bland sammen alle ingrediensene i en gryte og kok opp.

La blandingen putre over svak varme i minimum 45 minutter. Rør om av og til.

Cayennepepper tilsettes alt avhengig av hvor sterk du foretrekker chutneyen.

Avkjøles før den fylles over på glass.

Kan med fordel lages på forhånd og oppbevares på glass. Er godt til stekt svinekjøtt, kylling og oster.

Les mer om norske epler

Gode tips om hva du skal bruke eplene til

Her finner du flere oppskrifter på hjemmelaget chutney 

Slik tar du vare på sommerens bær

Flere oppskrifter på syltede grønnsaker finner du her

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

4
4/5 etter 30 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen