Epleroser
Foto: CuorerouC

Epleroser

Epleroser er et flott alternativ til eplekake, og de smaker kjempegodt.

Fremgangsmåte

  1. Tin butterdeigsplatene på kjøkkenbenken.
  2. Del eplene i to og fjern kjernehuset. Skjær eplene i tynne skiver.
  3. Kok epleskivene raskt i kokende vann med saften av en sitron. 2 minutter er nok. De skal bli litt myke slik at det er lett å forme dem til roser uten at skivene brekker.
  4. La de dryppe av og avkjøl.
  5. Kjevl ut butterdeigsplatene til tredobbelt størrelse, rektangulært. Skjær hver plate i 4 lange remser.
  6. Smør remsene med et tynt lag vaniljekrem 0g dryss over litt kanel.
  7. Legg epleskiver «taksteinslagt» på hver remse, slik at de stikker litt utenfor deigen i overkant.
  8. Brett den nederste kanten av deigen halvveis over epleskivene.
  9. Start i den ene enden og rull forsiktig sammen til en rose.
  10. Sett eplerosene i smurte muffinsformer.
  11. Ha en liten skje med vaniljekrem i midten av hver rose.
  12. Stek i ovn på 180 grader på nederste rille i ca. 40 minutter.
  13. Dryss de nystekte rosene med melis og server dem gjerne med litt is ved siden av.

Tips: Du kan gjerne bruke syltetøy i stedet for vaniljekrem.

Slik lager du vaniljekrem

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Frukt.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet
+
Godbiter i pollisten

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet

For den er et av de beste kjøpene i sin prisklasse med fast plass i de 60+ største polutsalgene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Men valpolicella var ikke død
+
Ukens vin

Men valpolicella var ikke død

Denne tilhører en veldig tradisjonell stil som har overlevd all støyen de siste 15 årene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Himkok tenker nytt og lanserer cocktail- og designmeny

Designelementene skal sågar auksjoneres den 11. september når de nye cocktailene lanseres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne
+
Godbiter i pollisten

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne

Og vi snakker verken om pinot noir eller chardonnay, derimot gamay.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slike pannekaker har du (kanskje) ikke smakt før
Dagens rett

Slike pannekaker har du (kanskje) ikke smakt før

Her får du oppskriften på knallgode maispannekaker med sprøstekt bacon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt
+
Tester

450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt

Om du frykter høsten, er trøsten at det er veldig mye godt rødt som lanseres i september.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her