- Lag en hvit saus ved å smelte smør eller margarin i en kjele og rør inn mel.
- Spe med melk, mens du rører godt. Kok opp så det tykner.
- Skjær svoren av flesket og skjær det i tynne skiver. Stek skivene på begge sider.
- Ha fettet som ligger i pannen når du har stekt flesket opp i den hvite sausen. Smak til med salt og pepper.
- Ha eventuelt i finhakket persille til slutt.
Serveres med kokte poteter, kokte gulrøtter eller hjemmelaget kålrotstappe .
Tips: Noen få dråper worcestershiresaus i den hvite sausen gjør smaken fyldigere.
Flere gode retter med bacon og flesk finner du her
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
