- Skrell potetene og skjær i skiver. Legg lagvis i en smurt langpanne.
- Drypp smeltet smør over potetskivene og krydre med salt og pepper.
- Dryss over oregano.
- Stek dem ved 220°C i ca. 20 minutter.
- Brun lammeskivene på begge sider i varm panne med olje. Krydre med salt og pepper.
- Legg kjøttet på potetene i langpanna.
- Rør sammen Snøfrisk, revet blåmuggost, eggeplomme, smør og persille.
- Bre blandingen over skivene.
- Gratiner i ovn ved 230°C i 5 - 6 minutter til osten smelter.
Mange andre deilige retter med lam
