450 g salat, gjerne flere sorter (eikeblad, rød lollo el ruccula)
1 bunt blomkarse
4 store vårløk
2 avokado
50 g pinjenøtter
1 stor bifftomat, el 2-3 vanlige
2-3 ss vinaigrette (se egen oppskrift)
Del tomatene i fire og deretter i treninger. Skyll av, klipp og fordel salatbladene i en skål.
Skrell løken og skjær den i skiver. Skyll karsen.
Tilsett alt og bland salaten.
Del avokadoene i to, ta ut kjernene og skjær avokadokjøttet i skiver. Ha i salaten og strø over pinjenøttene.
Hell over vinaigretten til slutt.
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Eliin Hoflandsdal
Denne ananassalsaen passer fint sammen med kraftig ovnsstekt kjøtt, så vel meksikansk som norskinspirert.
Cæsarsalat er blitt en favoritt. Den egner seg veldig godt med følge av kylling. Enkelt å lage og som smaker herlig. Her har du oppskriften.
Denne salaten er virkelig god. Frisk som bare det, og så klart aspargesen gir deg litt å tygge på.
