- Kok opp vann med salt, legg i fisken og la den trekke til den er så vidt gjennomkokt, ca 2-5 minutter avhengig av størrelse på bitene.
- Ta opp fisken og sil kraften.
- Rens og skjær gulrøttene i skiver.
- Kok dem godt møre i fiskekraften sammen med ingefær.
- Mos gulrøttene i kraften og kok den opp.
- Rør sammen smør og mel og visp det i gulrotsuppen.
- La den småkoke i minst 5 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
- Skjær fisken i pene terninger og varm dem i suppen.
- Dryss grønt over og server godt brød ved siden av.
Tips: Her kan du godt bruke den fisken du liker best.
Se mange flere lekre fiskesupper her
9 lettlagete supper å ta med på tur
