Herlige smultringer
Foto: ArveBettum

Herlige smultringer

Disse deilige runde godbitene kan du spise Äret rundt. Likevel er det nok til jul at de fleste baker dem.

FremgangsmÄte

Visp egg og sukker hvitt og skummende. Ha Melange i blandingen sammen med fløten.
 
Sikt på melet med hornsalt og kardemomme. Arbeid deigen raskt sammen. Dekk bollen med plast og la deigen stå i kjøleskapet i ca 1 time.
 
Kjevle deigen ut i ca 1 cm tykkelse. Stikk ut smultringer med en smultringutstikker og legg dem etter hvert på en melet fjøl. Dekk smultringene med et håndkle.
 
Kjevle ut alle smultringene før matfettet varmes opp.
 
Ha Flott i en jerngryte eller frityrgryte. Varm opp til 170ºC. Når fettet er varmt, legg forsiktig en og en smultring i gryten. Ikke ha mer enn 4-5 smultringer i gryten på en gang.
 
Vend smultringene så fort de kommer opp til overflaten og under hele koketiden, slik at de blir pent brune og gjennomstekte.
 
Legg smultringene på flere lag kjøkkenpapir når de er ferdig stekt.
 

Sendt inn av Mills

Forsiden akkurat nÄ
Vi snakker om en virkelig stor munnfull: konfektruter med mascarponekrem og jordbĂŠr
Ukens kake

Vi snakker om en virkelig stor munnfull: konfektruter med mascarponekrem og jordbĂŠr

Ukens kake holder ikke tilbake pÄ noe, men du verden sÄ godt den smaker. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Server rosé som pÄ slottet
+
Godbiter i pollisten

Server rosé som pÄ slottet

At denne roséen finnes pÄ slottet*, skal ha med familiebÄnd Ä gjÞre. Og garantert ogsÄ fordi den smaker veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrĂždvin
+
Godbiter i pollisten

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrĂždvin

Denne har det lille ekstra som viser at denne druen er langt mer enn en lettere lys rĂždvin med moderat alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Fra denne kultprodusenten fÄr du tre ulike viner til like super pris
+
Ukens vin

Fra denne kultprodusenten fÄr du tre ulike viner til like super pris

BÄde hvit, rosa og rÞd Saumur er favoritter akkurat nÄ.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Med denne oppskriften fÄr du en helt annen opplevelse av tacomiddagen
Dagens rett
Squash-tortillas med avocado- og mango-salsa

Med denne oppskriften fÄr du en helt annen opplevelse av tacomiddagen

Hjemmelagede squash-tortillas er enkelt, utrolig godt, og vil ta hverdagsmiddagen til nye hĂžyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Moralsk stĂžtte til dyrevernere fra uventet hold
+
Ukens vin

Moralsk stĂžtte til dyrevernere fra uventet hold

Dirk Niepoorts tanker gÄr lenger enn til sine vinmarker.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her