- Vann eventuelt sildefiletene et par timer. Skjær dem i 1 cm brede skiver.
- Bland majones med sennep, dill, eddik og sukker. Smak til med pepper og eventuelt sukker og eddik.
- Bland silden med sennepssausen og ha silden over på rene glass med tett lokk.
- Tips: La den ferdige silden stå i kjøleskap, gjerne over natten for å utvikle smaken.
Bruk gjerne ferdige spekesildfileter, for eksempel fra Carlo, som du får tak i i de fleste butikker.
Se flere deilige oppskrifter på nedlagt sild her
Her finner du mange spennende retter med sild
