Hval med grillet søtpotetsalat

Hval med grillet søtpotetsalat

Du kan skjære biffen i porsjonsstykker og grille dem hver for seg. Da må du være ekstra påpasselig med tiden. Tilbehøret skal også grilles. Gled deg.

Fremgangsmåte

Tørk av og pensle hvalkjøttstykket med olivenolje. Dryss på salt og pepper og grill det helt på alle sider i 3-4 minutter. La hvile på et lunt sted.

Ved servering skjæres biffstykket i tynne skiver og får følge av denne salaten:

Grillet søtpotetsalat:
Skrell og skjær søtpotet i terninger. Ha i en aluform og drypp over olivenolje og sett på grillen på indirekte varme. La stå i 15 minutter og  vend underveis. Potetbitene skal få grillmerker. Ta av varmen og drypp over sitronsaft og salt og pepper.

Rens granateplet. Bland ruccula og granateplefrø med søtpotetbitene. Smuldre fetaosten og ha i. 

Pisk sammen ingrediensene til dressingen og drypp over salaten. Den skal være lun. 

Se alle våre oppskrifter med hvalkjøtt

Mange retter med kjøtt på grillen

Mariner kjøttet selv med disse gode marinadene

Se alle våre oppskrifter på marinader og saus til grillmaten

Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Apéritif

5
5/5 etter 7 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen