- Del lammekjøttet i terninger, og hakk løken.
- Stek først kjøttet jevnt i en varm stekepanne med olje og tilsett løken, skru ned varmen og la surre noen minutter. Tilsett karrypastaen og rør godt. .
- Hell på tomatene, chilipulver, kokosmelk og kokosmasse. Rør godt, kok opp og la gryta trekke under lokk i 10-15 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
- Klipp gjerne litt frisk koriander over.
- Server sammen med ris og en salat.
Flere oppskrifter på lammegryter finner du her
Mange andre deilige retter med lam
