Julies pastasuppe

Fremgangsmåte

  1. Rens og skjær vårløken i små biter.
  2. Rens hvitløken og press den gjennom hvitløkspressen.
  3. Sett platen på trinn 5 (hvis den går til 9, hvis ikke velg midterste trinn). Varm oljen i en kasserolle. Fres løken mens du rører hele tiden.
  4. Skjær sellerirot i biter. Ha i dem i kasserollen og la frese i ca 1 minutt mens du rører. Tilsett tomatpuré og paprika og rør godt. Hell på vann og buljongterning.
  5. Kok opp og la småkoke i 10 minutter. Tilsett oregano og makaroni og la koke i 8 minutter til, eller til makaronien er passe kokt.
  6. Hvis du vil ha pølsebiter i suppa, kan du tilsette dem nå. Smak på suppa om den er passe salt. Hvis ikke, dryss over litt salt og gjerne litt pepper.

Server i suppetallerkener med godt brød til.

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Julie Helene Amundsen

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Britisk chablis-boks-utfordrer
+
Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Georgia er Europas annerledes vinland
+

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Den kuleste roséen er like kul i år
+
Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Disse to tyske vinene gir usannsynlig god valuta
+
Ukens vin

Disse to tyske vinene gir usannsynlig god valuta

De inneholder nemlig vin som er ment for en helt annen prisklasse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne vrien på sei har du neppe prøvd før
Dagens rett

Denne vrien på sei har du neppe prøvd før

Seien marieneres i lime mens du lager salsaen. Middagen er øyeblikkelig klar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kamskjell og asparges  i soyavinaigrette er fastfood av beste sort
Dagens rett
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her