Kalkunschnitzel
Foto: Alf Börjesson

Kalkunschnitzel

Schnitzel eller snitsel - det er liksom mer schwung over den første versjonen. Uansett er dette en rett du ikke skal overlate til kjøttprodusentene, men lage selv. Her er en oppskrift med kalkun.

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

750 g kalkunfilet
1 stk egg
0.5 ts hvit pepper
1 ts salt
2 dl griljermel
1 stk sitronbåter
1 ts kapers
1 stk ansjosfileter
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Beregn ca. 175 g kalkunfilet pr porsjon

Bank ut filetene til 1 cm tykkelse.

Ha griljermel, salt og pepper på en tallerken.

Pisk egget lett.

Vend filetene først i egg, deretter i det krydrete griljermelet.

Stek snitslene på middels varme i ca 3 minutter på hver side.

Nykokte poteter og smørdampede aspargesbønner passer godt til, og kanskje en tomatsalat for å friske det hele opp?

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 37 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen