Schnitzel eller snitsel - det er liksom mer schwung over den første versjonen. Uansett er dette en rett du ikke skal overlate til kjøttprodusentene, men lage selv. Her er en oppskrift med kalkun.
Beregn ca. 175 g kalkunfilet pr porsjon
Bank ut filetene til 1 cm tykkelse.
Ha griljermel, salt og pepper på en tallerken.
Pisk egget lett.
Vend filetene først i egg, deretter i det krydrete griljermelet.
Stek snitslene på middels varme i ca 3 minutter på hver side.
Nykokte poteter og smørdampede aspargesbønner passer godt til, og kanskje en tomatsalat for å friske det hele opp?
Sendt inn av Matprat.no
Norge
Østerrike
Frankrike
Frankrike
Østerrike
