- Pensle kjøttskivene med olje. Strø på litt salt og pepper.
- Grill eller stek skivene i en grillpanne ca. 2 minutter på hver side.
- Du kan også steke et helt kjøttstykke og skjære det i skiver etter at det har hvilt i 10 minutter.
- Italienske grønnsaker: Del grønnsakene opp. Stek squash, tomat, potet, løk og bønner hver for seg i varm olje.
- Legg spinatblader på tallerkenene og fordel grønnsakene over.
- Dressing: Pisk sammen ingrediensene og hell over grønnsakene.
Server de grillede kalveskivene og grønnsakene med godt brød ved siden av.
Se flere spennende kalveoppskrifter her
