Gjørmekake forbinder de fleste med noe annet, men det er det amerikanske navnet på denne type kake. Uansett navn, den skal være klissete.
Smelt smør/margarin og sjokolade i en gryte på svak varme.
Visp eggene luftige med elektrisk visp. Tilsett muscovadorørsukkeret, og visp røren lett og luftig. Bland nøttene med hvetemelet, og vend det inn i røren. Tilsett sjokoladeblandingen. Hell røren i en springform med smurte kanter og bakepapir i bunnen.
Stek midt i ovnen ved 175 °C i 20–25 minutter. Kaken skal være klissete i midten. Avkjøl i formen.
Tips: I oppskriften skal nøttene være hele. Men du kan godt grovhakke dem for jevnere kakebunn.
Med en syrlig bærsaus, av solbær eller bringebær, smaker også fortreffelig.
Prøv Hasselnøttkake med zabaglione
Her finner du veldig mange kakeoppskrifter
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Dansukker.no
Italia
Frankrike
Hellas
Sverige
