- Skrell eplene, del dem i to og ta ut kjernene.
- Legg eplehalvdelene i en smurt form med den runde siden opp.
- Pisk eggedosis av egg, sukker og vaniljesukker.
- Bland i mel og kokos, og vend det inn i deigen sammen med margarinen.
- Hell deigen over eplene.
- Stek kaken på midterste rille i ovnen ved 175 °C i ca. 25 minutter.
- Sikt over litt melis ved servering.
Serveres lunken med litt vaniljesaus, vaniljeiskrem eller vispet krem smaksatt med vaniljesukker.
Lettversjonen er med kesam.
Har du lyst til å bake en annen kake med epler så finner du veldig mange forslag her
Se alt det andre du kan lage med kokos
Her finner du veldig mange kakeoppskrifter
