Kremet rotgrønnsaksuppe

Kremet rotgrønnsaksuppe

Rotgrønnsaker gir herlig smak til denne enkle og nydelige suppen.

Tilberedningstid

15 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

2 stk poteter
1 stk purre
1 stk fennikel
1 stk kålrot
0.5 stk sellerirot
1 stk løk
0.5 stk blomkål
1 l vann
2 stk terninger grønnsakbuljong
2.5 dl kremfløte
4 ss olivenolje
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Skrell/rens grønnsakene og skjær dem i mindre biter. Kok opp vann med grønnsaksbuljong. Ha grønnsakene og kok møre, ca 10 minutter. Trekk kjelen av platen og ha i 2 dl fløte. Kjør suppen glatt med en stavmikser. Server suppen rykende varm med ekstra kremfløte og olivenolje.

Tips:

For at grønnsakene skal være ferdig til ca samme tid, skjær grønnsakene som tar lengst tid å koke minst, og de lettkokte grønnsakene i større biter.

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen