Foto: Alf Börjesson

Krydret sei med grønne linser og mynteyoghurt

Denne oppskriften med sei er veldig rask å lage, men du belønnes med mye smak for en liten investering både i tid og penger. Gi fisken krydder og grønne linser.

Fremgangsmåte

Start med linsene. Kok dem møre i usaltet vann i 15 - 20 minutter. Sil fra kokevannet.
Press hvitløksfeddet og rør det i linsene sammen med sitronsaft. Smak til med salt.
Skjær fisken i porsjonsstykker, dryss på salt, drypp over olje og dryss på garam masala.
Legg fiskestykkene på bakepapir på stekebrett og bak dem høyt i ovnen på 225 grader til de er så vidt gjennomstekte og lett brune på toppen (ca 10 minutter).
Rør mynte og persille i yoghurten.
Fordel linsene på tallerkener med fisken over. Server yoghurten til.

Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Norges sjømatråd

Drikke som passer til denne oppskriften

Matua Lands and Legends Marlborough Sauvignon Blanc

New Zealand

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Meinklang Grüner Veltliner

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 194.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Organic

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 154.90 kr Basisutvalget

81 POENG

Lignende oppskrifter

Ovnsbakt sei med sprø skinke

4

5 minutter

Lag en deilig seirett og glem at den fått et ufortjent hverdagsstempel. Det er det ingen grunn til Her får du en oppskrift som garantert kommer til å forandre din mening.
Seiimbocca

0

30 minutter
Hey, hey Sunshine

5

40 minutter
Smilende sommersei

5

30 minutter
Ved Neptuns gaffel

5

40 minutter

Denne seioppskriften deltok i NM form amatørkokk i 2006, og er sendt inn av Jeanette d`Orleans Strandebø fra Asker. Denne må du virkelig prøve.
Sei med krutt

0

5 minutter

Menu

Logg inn

Krydret sei med grønne linser og mynteyoghurt

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen

Forsiden akkurat nå - 2

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut

Forsiden akkurat nå - 3

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer

Forsiden akkurat nå - 4

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser

Forsiden akkurat nå - 5

MASTERCLASS BEINSPIRED: Hugel & Fils

Forsiden akkurat nå - 6

En rosa drink er som skapt for mørke høstkvelder