- Sett stekeovnen på 220° C.
- Finhakk hvitløken. Skrell og skjær potene i terninger.
- Ha i en ildfast form med 2 ss smør/margarin. Dryss over halvparten av den finhakkete rosmarinen, hvitløken, salt og pepper.
- Stekes i ovn ca. 20 minutter.
- Krydre lammeskivene med salt, pepper og resten av rosmarinen.
- Stek dem i 1 ss smør/margarin i varm panne ca. 2 minutter på hver side.
- Legg lammeskivene over i den ildfaste formen sammen med potetene og stek det ytterligere i ca. 10 minutter.
Server gjerne med en frisk salat.
Tips:
Om du liker timian bedre enn rosmarin, er det et godt alternativ.
Lyst på en annen rett med lammelår så se her
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
