Foto: Godfisk.no

Limegrillede reker eller scampi med grønnsakspyd

Reker kan du også grille når du trer de på et grillspyd. Det skal du også gjøre med grønnsakene. Følg denne enkle oppskriften.

Oppskrifter /
Grillmat /
Sjømat på grillen

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene unntatt rekene i en bolle. Legg rekene (med skallet på) i marinaden og sett dem i kjøleskap minst 2 timer.
Snu på rekene flere ganger.
Tre rekene på grillspyd og grill dem over godt varme glør 1-2 minutter på hver side.
Grønnsakspyd:
Skjær grønnsakene i skiver eller biter og tre dem på spyd.
Pensle med olje og legg på grillen.
Drypp sitron, samt litt salt og pepper over etter grilling.

Tips:
Server spydene på en seng av kokt ris.

Her finner du veldig mange deilige retter med reker

Delige med reetter kamskjell her

Grillretter med sjømat du får vann i munnen av finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Karl May Osthofen Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Karl May Riesling

Tyskland

Volum: 0.38 l Pris: 99.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Millet Sancerre

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 319.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Txomin Etxaniz Txakoli

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Cline Sonoma County Chardonnay

USA

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Famille Paquet Mâcon-Lugny Les Charmes Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 219.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Forsiden akkurat nå

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken

Ukens vin

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser

To varianter av pinot noir, og en morsom ikke helt tørr blandingsrosé i litersflaske. Da er vi i gang.

Les hele saken

Opplev den engelske vinrevolusjonen med topp-produsent

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo

Opplev den engelske vinrevolusjonen med topp-produsent

For bare noen få år siden var det en kuriositet, men i dag er engelsk vin i absolutt verdensklasse. Bli med den 26. mai når Englands største og mest anerkjente vinprodusent, Chapel Down, kommer til Oslo.

Les hele saken