Løk fylt med ratatouille
Foto: Synøve Dreyer

Løk fylt med ratatouille

Fremgangsmåte

Rens løken og skjær av toppen før den skylles i kaldt vann. Hul den ut med en teskje. Innmaten finhakkes og freses i olje sammen med squash, selleri og paprika. Hvitløken presses og tas i sammen med resten av ingrediensene. Det hele kokes i 3-4 minutter. Smakes til med salt og pepper. Fyll løken med massen. Bakes i ovnen i ca. 20-25 minutter på 200 grader. Ypperlig å steke på grill også, men da må de pakkes godt inn i folie.

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

5
5/5 etter 13 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen