Brun kjøttdeigen i olje i en gryte. Tilsett vann og buljongterning og kok opp.
Ha i pasta og finhakket løk og la småkoke 5-6 minutter.
Tilsett grønnsaksblandingen, bønner og tomat, og la gryta småkoke 4-5 minutter.
Smak til med salt og pepper, og server med en spiseskje pesto og litt nyrevet parmesan i hver suppeskål.
Smaker godt med brød til.
Flere oppskrifter på minestrone
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
