Nakkekoteletter med potet- og aïolisalat

Foto: Matprat/Mari Svenningsen

Nakkekoteletter med potet- og aïolisalat

Her en vri med nakkekoteletter, retter sagt med en potetsalat som det er mye smak i. Selvfølgelig skal det grilles.

Oppskrifter /
Grillmat /
Kjøtt på grillen

Fremgangsmåte

Mariner kotelettene. Bruk denne oppskriften . Eller en av de andre du finner her:
Vask og del nypotetene i to. Kok dem i ca 10-15 minutter til de er gjennomkokte.
Skjær chorizopølse i strimler. Bland hjemmelaget aïoli , basilikum og chorizo godt sammen. Vend inn potetene.
Grill kotelettene i 3-4 minutter på hver side, eller stek dem på høy varme i en jernpanne.
Server kotelettene med aïolipotetene og gjerne en frisk salat ved siden av.

Tips: Aïoli (alioli eller aioli om du ønsker) er ingen kunst å lage selv, men du kan også benytte en ferdiglaget variant. Dersom du ikke finner ferskpoteter kan du bruke mandel eller rattepoteter.

Flere gode oppskrifter med koteletter

Mariner kjøttet selv med disse gode marinadene

Se alle våre oppskrifter på marinader og saus til grillmaten

Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Planeta Cometa

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 399.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Envinate Lousas Doad

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 499.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Guado al Tasso Vermentino

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 282.00 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Forsiden akkurat nå

Server rosé som på slottet

+

Godbiter i pollisten

Server rosé som på slottet

At denne roséen finnes på slottet*, skal ha med familiebånd å gjøre. Og garantert også fordi den smaker veldig godt.

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

+

Ukens vin

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin

+

Godbiter i pollisten

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin

Denne har det lille ekstra som viser at denne druen er langt mer enn en lettere lys rødvin med moderat alkohol.

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris

+

Ukens vin

Du kan faktisk bake burgerne i ovnen, da blir de supersaftige

Dagens rett

Ovnsbakt hamburger

Du kan faktisk bake burgerne i ovnen, da blir de supersaftige

Sennep, løk, pepperfrukt og tomat mellom lagene gjør denne burgermetoden til en av de saftigste. Prøv selv.

Om Kapp Verde gjør det bra i sin fotball-VM-debut, er det grogue det feires med

+

Om Kapp Verde gjør det bra i sin fotball-VM-debut, er det grogue det feires med

Grogue er Kapp Verdes nasjonaldrikk, en karaktersterk og «annerledes» rom som kan drikkes bar eller i cocktails og i punsjer. Eller for å feire eventuelle seire i årets fotball-VM, som er det første i historien for øyriket.