Nykålsalat med erter, vårløk og byggris
Foto: Synøve Dreyer

Nykålsalat med erter, vårløk og byggris

Tilberedningstid

30 minutter

Antall porsjoner

2-4

Ingredienser

Salat
1 stk nykål/sommerkål
100 g grønne erter
100 g byggris
1 bunt vårløk
Fransk sennepsdressing
4 ts sennep
2 dl olivenolje
4 ss vineddik
0.5 ts grovmalt pepper
0.5 bunt hakket frisk kruspersille
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Salat:
Kok byggrisen etter anvisningen på pakken. Avkjøl.

Forvell ertene raskt. Avkjøl.

Finsnitt kålen og vårløken.

Bland alt sammen.

Dressing:
Rør sammen sennep, vineddik, salt og pepper i en skål.

Visp inn olivenolje og tilsett hakket kruspersille til slutt.

Server nykålsalaten sammen med dressingen - enten over salaten eller i en skål for seg.

Sendt inn av Frukt.no

5
5/5 etter 10 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen