Nykålsalat med erter, vårløk og byggris
Foto: Synøve Dreyer

Nykålsalat med erter, vårløk og byggris

Tilberedningstid

30 minutter

Antall porsjoner

2-4

Ingredienser

Salat
1 stk nykål/sommerkål
100 g grønne erter
100 g byggris
1 bunt vårløk
Fransk sennepsdressing
4 ts sennep
2 dl olivenolje
4 ss vineddik
0.5 ts grovmalt pepper
0.5 bunt hakket frisk kruspersille
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Salat:
Kok byggrisen etter anvisningen på pakken. Avkjøl.

Forvell ertene raskt. Avkjøl.

Finsnitt kålen og vårløken.

Bland alt sammen.

Dressing:
Rør sammen sennep, vineddik, salt og pepper i en skål.

Visp inn olivenolje og tilsett hakket kruspersille til slutt.

Server nykålsalaten sammen med dressingen - enten over salaten eller i en skål for seg.

Sendt inn av Frukt.no

5
5/5 etter 8 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Dagens rett T-ben stek med bakte poteter

Det er ikke så mye som er bedre enn dette fra grillen

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker. Les hele saken

Til toppen