Foto: frukt.no

Nykålsalat med quinoa og granateple

En velsmakende og mettende salat med snittet nykål, vårløk og granateple smakt til med hakket koriander og limesaft. Server den alene f.eks. med godt brød til.

Oppskrifter /
Salat

Fremgangsmåte

Skyll quinoaen og kok den som anvist på pakken, gjerne i vann tilsatt buljong. Avkjøl og rist kornene fra hverandre f.eks. med en gaffel.
Skyll kål og vårløk og finsnitt dem.
Del granateplet ved å skjære et snitt rundt skallet diagonalt (NB. Bare i skallet). Brekk granateplet i biter og plukk ut kjernene.
Finhakk koriander.
Bland alle ingrediensene sammen, men spar noen granateplekjerner til pynt.
Press limesaft over salaten og litt nykvernet pepper.

Tips:
Denne salaten smaker veldig godt ved siden av spekemat, røykt fisk eller rester av kyllingmiddagen.

Ni fristende retter med nykål

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Frukt.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Meinklang Burgenland Rosé 2015

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Lignende oppskrifter

Grillet ananassalsa som på Katla

0

20 minutter

Denne ananassalsaen passer fint sammen med kraftig ovnsstekt kjøtt, så vel meksikansk som norskinspirert.
Cæsarsalat med kylling

4

20 minutter

Cæsarsalat er blitt en favoritt. Den egner seg veldig godt med følge av kylling. Enkelt å lage og som smaker herlig. Her har du oppskriften.
Marinert agurksalat med granateple

4

5 minutter
Salat med roastbiff og pinjekjerner

4

15 minutter

Lag en riktig god salat med roastbiff. Du kan godt servere den i stedet for en varm middag. Følg den enkle oppskriften.
Fargerik aspargessalat med kylling

4

20 minutter
Provençalsk salat med egg og skinke

5

5 minutter

Lager du dipen selv, er det greit at kyllingvingene er fra butikken

Kyllingvinger er deilig snacks, og spesielt godt når det er fredag og kanskje sågar ferie. Når de er ferdigstekte fra butikken, er det bare litt finjustering og tilbehøret som skal til.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Nykålsalat med quinoa og granateple

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Gi fårikålen en pause, denne palestinsk-jordanske lammetradisjonen er både farge- og smaksrik

Forsiden akkurat nå - 2

En knallgrønn fiskerett skaper stemning rundt matbordet

Forsiden akkurat nå - 3

Dessert eller til kaffen – den smaker like godt uansett

Forsiden akkurat nå - 4

Håvard Onsøyen fra Restaurant Stock i Oslo vant NM i kokkekunst

Forsiden akkurat nå - 5

Lager du dipen selv, er det greit at kyllingvingene er fra butikken

Forsiden akkurat nå - 6

Det er nå vi trenger sommerstemning: Danmark møter Karibia