- Sauter løk i olivenolje, tilsett ris i rist i to minutter.
- Tilsett kraft, melk og 50 g olivenpasta. La koke i 15 minutter. Avkjøl.
- Tilsett resten av olivenpastaen. Lag små, olivenformede kuler som rulles i mel, så i vispet egg og tilslutt i brødsmuler.
- Frityrstekes ved 160 grader til de er gylne.
- Serveres som en apetittvekker.
Tips: Den kan også serveres som en forrett med en dip og salatblad ved siden av.
Har du lyst til å lage en annen risotto finner du mange oppskrifter her
