- Vask og kok potetene møre.
- Legg dem i en ildfast form og mos dem med en gaffel. Dryss over chiliflak samt litt salt og pepper.
- Del osten i tynne skiver og fordel over potetene. Sett i ovnen ved 185 grader og gjerne med grillelementet på. La stå i 15-20 minutter til overflaten er gyllen.
- Løksalat
Skjær løken i tynne skiver - gjerne på mandolin. Ha i en bolle med iskaldt vann for maks sprøhet. - I mellomtiden finhakkes persille og blandes med olje, sitron og sennep og smakes til med salt og pepper. Hell av vannet på løkene og la dryppe godt av.
- Bland med dressingen og fordel over ost og poteter som kommer rett fra ovnen.
Server med godt brød og gjerne god spekeskinke om kjøttsuget er stort.
Og her har du 25 lettlagete vegetaroppskrifter som bør prøves ut
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
