Ovnsbakte krepsehaler og asparges

Name: Ovnsbakte krepsehaler og asparges
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2.00 fedd hvitløk; 3.00 ss crème fraîche; 1.00 ss sitronsaft; litt sitronskiver; 1.00 stk rød chili uten frø; 1.00 stk boks krepsehaler; dillkvast; 1.00 ss olivenolje; litt grovmalt pepper; litt salt; 1.00 bunt asparges

Denne retten må du virkelig prøve. Ovnsbakte krepsehaler og asparges vil gi deg en smaksopplevelse

Fremgangsmåte

Hakk hvitløk, dill og chili fint og ha i en skål. Bland i sitron, creme fraiche og smak til med salt og pepper.
Tøm laken av krepsehalene og ha dem i marinaden. La dette stå en stund. Skjær endene av aspargesene og skjær et kryss opp i stengelen nederst.
Smør en ildfast form med olivenolje og legg aspargesene nederst. Hell krepsehalene og sausen over og sett formen inn i forvarmet ovn på 180 grader.
Ta ut formen når aspargesene er møre. Legg to-tre asparges i vifteform på varme tallerkener og pynt med sitronskiver, dill, krepsehaler og saus.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Christer Lysfjord

Drikke som passer til denne oppskriften

Ch. de Rochefort 2004

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 115.00 kr Bestillingsutvalg

80 POENG

Lignende oppskrifter

Lardo-scampi - høy øy på gøy

0

35 minutter

Her får scampien seg en plass i høyden, og kan skue ned på en basilikumsjø. Over seg får den deilig appelsinsaus. Alt hviler på en toast.
Torsteins stekte kamskjell og scampi

4

30 minutter

En herlig match mellom to av havets delikatesser. De får følge i panna av skinke og andre godsaker.
Kamskjell med trøffeleggerøre og kaviar

5

25 minutter
Reker med eple og selleridressing

3

45 minutter

Har du reker til overs etter helgen, eller noen på lur i fryseren. Eller fikk du tak i noen fra fiskedisken som du har lyst til å gjøre en litt annen vri med enn bare majones og sitron? Da skal du prøve denne oppskriften.
Reker med hvitløkmajones og avocadosalat

3

5 minutter
Papadam med marinerte reker (linseflatbrød med marinerte reker)

4

5 minutter

Menu

Logg inn

Ovnsbakte krepsehaler og asparges

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris

Forsiden akkurat nå - 2

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Forsiden akkurat nå - 3

Californiske viner med klar europeisk profil

Forsiden akkurat nå - 4

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

Forsiden akkurat nå - 5

Slik har du kanskje ikke prøvd hyse før: Ovnsbakt med lune linser og spinat

Forsiden akkurat nå - 6

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes