- Del potetene i to på langs. Riss inn et lett rutemønster i skjærflaten og plasser potetene med skjæreflaten ned i en ildfast form dekt med olivenolje i bunn.
- Del rødløken i åtte båter og fordel over og mellom potetene. Drypp eddiken over.
- Fordel finhakket salvie og rosmarin i formen.
- Sett i ovnen ved 200 grader i 35 minutter.
- Kvern havsalt og pepper over før servering.
Se alt det gode du kan bruke poteter til
