Pai med løk, timian og chevre

Denne enkle løkpaien med kremaktig chevrefyll smaker best varm, men er også deilig som kald. Og ikke minst passer den ypperlig på koldtbordet.

Smelt smør over lav varme og surr løk, hvitløk og timian i 15-20 minutter til alt er mørt og gyllent. Avkjøl.
Om du bruker ferdig paideig eller butterdeig, deler du den opp slik at du får seks emner à ca 15x 15 cm.
Tips:
Om du har små paiformer, klemmer du deigen opp i hver av dem og skjærer bort det overflødige. Du kan også lage paien i en stor paiform.
Fordel løkblandingen utover deigen, men etterlat en smal kant ytterst som klemmes opp for å holde fyllet på plass. Legg en klatt creme fraiche oppi hver pai. Skjær osten i skiver og fordel dem i midten av hver pai.
Legg paiene på en bakeplate og stek i forvarmet ovn (220 grader) i 12-15 minutter, til de er hevet og osten er gyllen.

Avkjøl litt og server lunkne.

Slik lager du paibunnen selv

Mange flere lekre paier finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.

Les hele saken

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland

Opplev en helt spesiell kveld der moderne norske juleklassikere møter noen av Badens mest spennende viner. Her får du møte «Next Generation Winemaker of the Year”, Johanna Bernhart.

Les hele saken

At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli

Whisky er franskmenns favorittbrennevin. Da er det ikke mer enn rimelig at franske destillerier lager sin egen whisky. Med stor suksess. Ikke uventet gjør de det på sin måte i stedet for å kopiere naboene i nord.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Pai med løk, timian og chevre

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Forsiden akkurat nå - 2

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Forsiden akkurat nå - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel

Forsiden akkurat nå - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Forsiden akkurat nå - 5

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland

Forsiden akkurat nå - 6

At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli

Pai med løk, timian og chevre

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Events

Kommende Kurs

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Forsiden akkurat nå - 2

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Forsiden akkurat nå - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel

Forsiden akkurat nå - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Forsiden akkurat nå - 5

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland

Forsiden akkurat nå - 6

At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli