Påskecupcakes
Muffins eller cupcakes er det det samme eller? Her du en oppskrift på sistnevnte som passer utmerket til påske.
Fremgangsmåte
Muffins:
Rør smør og sukker hvitt og luftig. Tilsett ett egg om gangen. Ha i revet appelsinskall, melk og mel blandet med bakepulver til slutt. Ta røren i muffinsformer med skje eller sprøytepose.
Stek muffinsen midt i ovnen ved ca 175 °C i 15 – 20 minutter.
Topping:
Visp smør og melis i en kjøkkenmaskin på middels hastighet til alt er godt blandet. Sett maskinen på lav hastighet.
Bland appelsinjuice og konditorfarge, og tilsett det i smørblandingen litt etter litt. Kjør på høy hastighet til toppingen er lett og luftig, minst fem minutter.
Når kakene er avkjølt, påfør toppingen med sprøytepose og pynt med påskemarsipan og strøssel.
Vil du bake en annen kake så finner du veldig mange oppskrifter her
Sendt inn av
