- Sett stekeovnen på 175 grader.
- Skjær fisken i serveringsstykker og dryss litt salt og pepper over.
- Vend stykkene i finhakket persille.
- Legg halve små tomater sammen med fiskestykkene i en smurt ildfast form.
- Legg sitronskiver på toppen.
- Drypp over litt av oljen.
- Stek 15 minutter i stekeovn ved 175 grader.
- Finhakk ansjosfiletene og bland dem med gressløken/vårløken.
- Smak til oljen med litt ansjoslake og bland med gressløken.
- Server retten med ansjos/løk-miksen samt kokte poteter eller ris.
Mange deilige retter med fisk på grillen
