Snurr baconet rundt pølsene. Skyll og kutt purren i fine strimler. Skjær eplene i tynne båter. Fres purren i smøret, tilsett karri og eplebåter og la det frese i noen minutter.
Legg blandingen over i en ildfast form og legg pølsene på toppen. Sett formen i varm ovn - 220 grader, og la den stå i 10-15 minutter.
