Potetgrateng med karbonade og squash

Du bør prøve denne retten med squash. I denne oppskriften gir vi den selskap av karbonadedeig og noe de fleste av oss spiser daglig. Slik blir den enda bedre.

Sett stekeovnen på 200 grader.
Hakk og brun karbonadedeigen i en stekepanne. Smak til med salt og pepper.
Rens og del squashen og løken i små biter og surr i pannen sammen med karbonaden.
Ha i hvitløken mot slutten.
Kok pannen ut med 1 dl vann.
Skrell potetene og skjær dem i ca. ½ cm tykk skiver.
Legg et potetlag i bunnen av en ildfast form.
Hell kjøtt- og grønnsaksblandingen samt vannet fra utkoking av pannen over potetene.
Strø revet ost over.
Stek formen midt i ovnen i ca. 35 minutter.
Serveres med en frisk og enkel grønn salat.

Tips: På bildet er potetene lagt over kjøttet, men retten blir saftigere når potetene får trekke til seg sjyen fra kjøtt- og grønnsaksblandingen.

Tips: Vil du ha en vegetarisk rett, droppe du karbonadedeigen og erstatter med enten 1 boks tomater eller 1 boks bønner/kikerter.

Vil du lage en annen grateng så har vi mange du kan prøve

Vi har mange flere retter med squash på lur

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Potetgrateng med karbonade og squash

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Forsiden akkurat nå - 2

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Forsiden akkurat nå - 3

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Forsiden akkurat nå - 4

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Potetgrateng med karbonade og squash

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Løvbiff med ertepuré

Events

Kommende Kurs

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Forsiden akkurat nå - 2

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Forsiden akkurat nå - 3

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Forsiden akkurat nå - 4

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld