- Sett stekeovnen på 200 grader.
- Hakk og brun karbonadedeigen i en stekepanne. Smak til med salt og pepper.
- Rens og del squashen og løken i små biter og surr i pannen sammen med karbonaden.
- Ha i hvitløken mot slutten.
- Kok pannen ut med 1 dl vann.
- Skrell potetene og skjær dem i ca. ½ cm tykk skiver.
- Legg et potetlag i bunnen av en ildfast form.
- Hell kjøtt- og grønnsaksblandingen samt vannet fra utkoking av pannen over potetene.
- Strø revet ost over.
- Stek formen midt i ovnen i ca. 35 minutter.
- Serveres med en frisk og enkel grønn salat.
Tips: På bildet er potetene lagt over kjøttet, men retten blir saftigere når potetene får trekke til seg sjyen fra kjøtt- og grønnsaksblandingen.
Tips: Vil du ha en vegetarisk rett, droppe du karbonadedeigen og erstatter med enten 1 boks tomater eller 1 boks bønner/kikerter.
Vil du lage en annen grateng så har vi mange du kan prøve
Vi har mange flere retter med squash på lur
.png "Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse")
