Potetsuppe med purre og basilikum

Fremgangsmåte

Potetene skrelles og skjæres i terninger sammen med tomat, purre og hvidløk.Legges i kjele sammen med buljongterninger og hell på 2 l vann. Kokes mørt,ca. 40-45 min. under lokk.Blandes godt til det får et moset preg. Ha i fløten, og la det surre over svak varme i 10-15 min. Husk å røre i kjelen - Da det lett kan svies. Smak til med salt, friskkvernet pepper og basilikum. Hvis man har frisk basilikum, plukkes bladene av og legges som pynt på suppen ved anretning.

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen