Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano

87 POENG
Varenummer: 1149801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.00 kr
87 POENG
Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano

En herlig smaksrik hvitvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. november 2019
Produsent
Importør
Brand Wine Estates AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
San Gimignano
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Vernaccia 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn.God og kjøttfull gul frukt, fint jordsmonnspreg.
Smak
Stor og deilig frukt, fin syre, godt jordsmonnspreg, sitter lenge med fin fedme.
Bruksområde
Pasta, vegetar.

Tidligere tester

  • 07. november 2018
    En god og solid hvitvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God rund gul frukt, søt sitrus, litt fedme og snev av mineraler.
    Smak: Stor god munnfølelse, litt bitterhet i retning sitrus- og fruktskall, fin fedme, sitter godt med fin fedme i finishen
    Bruksområde: Vegetar, fisk med oliven, pasta med pesto.
  • 26. januar 2017
    En deilig ung vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint fruktpreg, god karakter.
    Smak: God fylde, flott frukt, god syre, frisk og lang ettersmak, fruktig og god finish.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, pasta.
  • 31. mars 2014
    En svært anvendelig og god vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2013) (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Ren og god duft med svakt sitruspreg, mineraler/jordsmonn, noe fedme.
    Smak: God fylde fra starten, god frukt, fin syre, frisk utover, god munnfølelse, sitter godt og lenge med god balanse mellom fruktighet og jordsmonn. (2013)
    Bruksområde: Pasta, vegetar, sjømat.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft med noe jordsmonn, moden gul frukt, litt fedme.       
Smak: Fyldig start, god frukt, god syre, god tørrhet, fin fedme, sitter godt utover, mye stoff, god finish med søte urter. (2012)
Bruksområde: Grønnsaksretter, pasta.
Vurdering: En god tradisjonelt laget vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2012) (04.03.14)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.00

Mat som passer

  • 45 minutter

    Det er kanskje en ingrediens du stusser over i denne klassiske retten fra Sardinia, og det er fregola. Det er en sardinsk pastaspesialitet laget av semulegryn.

  • 30 minutter

    Denne retten heter spaghetti alla Carrettiera i Italia.Uttrykket alla carrettiera betyr som kjerrekuskene lager den. Romerne påstår at de oppfant denne retten, men det gjør også napolitanerne og sicilianerne.

  • 45 minutter

    Dette er en klassisk italiensk suppe,nærmere bestemt fra Sicilia der du også får brukt gammelt brød. Smaker kjempegodt med pastaen til.

  • 15 minutter

    Italiensk minestronesuppe er en herlig smaksrik suppe der du finner en rekke deilige ingredienser. Her har du oppskriften.

  • 45 minutter

    Jordskokksuppe med spekeskinke er virkelig smakfull og delikat. Selvsagt med norsk spekeskinke som tilbehør. Her er oppskriften.

  • 2 timer

    Dette er en skikkelig toscansk klassiker. Med alle de gode ingrediensene blir det et måltid du ikke kommer til å glemme, og garantert kommer til å servere igjen.

  • 40 minutter

    Fylt paprika smaker veldig godt. Du kan bruke de som middagsrett og også til både kjøtt og fisk. Passer og som en snacks.

  • 30 minutter

    Ikke rart alle elsker denne pastaretten. Carbonara er en av de enkleste pastarettene, og samtidig en av de mest smaksrike. Prøv denne oppskriften.

  • 15 minutter

    Denne enkle, lettlagede, klassiske pastaretten får alle til å drømme om Italia. Og så lager du den så lett selv.

  • 20 minutter

    La seien få følge med pasta, tomat og basilikum. Du lager det hele på 20 minutter.

  • 20 minutter

    Denne pastaretten er lettlaget og veldig god. Og ikke minst bærekraftig om du velger Csom er ASC-sertifisert.

  • 30 minutter

    Her skal du ha torsken i lasagnerull og bade den i hvitvin i en form. Men først skal fisken få løk og pesto på seg. Dette blir godt.

  • 30 minutter

    Klippfisk er det kanskje ikke så mange som har forsøkt. Du må absolutt prøve. Med den foreslåtte sausen til blir det et herlig måltid.

  • 45 minutter

    Gjør som italienerne, stek ishavsrøya med alt det gode de legger til på tallerkenen. Følg oppskriften, og du er garantert et herlig måltid.

  • 30 minutter

    Gjør som amerikanere i dag, server kalkun til middag. Du behøver slett ikke velge en hel fugl for å få den gode smaken. Denne oppskriften er både smaksrik og lettvint.

  • 1 time 30 minutter

    Focaccia passer til alt, enten som tilbehør til en pastarett, til grilling eller ved siden av en god salat.

  • 40 minutter

    Slik lager du schnitzel med spinatrisotto Denne oppskriften er inspirert av Italia og er både fargerik og smaksrik - og enklere enn du kanskje tror.

  • 20 minutter

    Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti. Og den hjemmelagete tomatsausen smaker bedre og koster mindre enn kjøpesaus. Oppskrift er i tillegg både rask og enkel.

  • 20 minutter

    Minestronesuppe er en italiensk grønnsakssuppe Denne oppskriften har både parmesanost og pasta blant ingrediensene, og minst torsk.

  • 20 minutter

    En eksklusiv rett på grunn av kongekrabben. Til gjengjeld får du mye smak og en rett som er veldig rask å lage med tagliatelle og sopp.

  • 30 minutter

    Torsk er en av våre aller beste delikatesser som også er svært velvillig på kjøkkenet. Det gjelder også når det kommer til drikkefølge for den trives med så vel hvitvin som rødvin, og ikke minst øl.

  • 40 minutter

    Pappa al pomodoro er en italiensk brød- og tomatsuppe som stammer fra Siena i Toscana. Slik får du brukt opp daggammelt brød som tørkes i ovn.

Forsiden akkurat nå
Nå er makrellen perfekt for helgrilling
Dagens rett
Grillet makrell med foliebakte poteter appelsin- og vannmelonsalat

Nå er makrellen perfekt for helgrilling

I denne oppskriften har den fått en lett eksotisk krydring samt syrlig og fruktig tilbehør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en sommerlig drink med verdens beste akevitt - signert en bartendermester
Ukens drink

Lag en sommerlig drink med verdens beste akevitt - signert en bartendermester

Jørgen Dons er en av Norges mest fremtredende bartendere gjennom mange år og definitivt en av de mest joviale. At han også behersker det å lage den viktigste drinkingrediensen får du en smakebit på her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Så raskt lager du et lite festmåltid med helnorsk smak
Dagens rett

Så raskt lager du et lite festmåltid med helnorsk smak

Saftig kylling, ramsløk, tykkmelk og pepperrot er både genialt sammen og lett å lage.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor
Dagens rett
Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor

Saftig burgerkjøtt og smakskraftig ost er som hånd i hanske. Og nesten vanedannende godt. Prøv denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Brennevinsnyheter i mai: Akevitt slik du ikke har smakt den før og noen heftige mezcaler
+
Tester

Brennevinsnyheter i mai: Akevitt slik du ikke har smakt den før og noen heftige mezcaler

Akevitt i verdensklasse er kanskje noe du har hørt før, men nyhetene i mai skiller seg absolutt ut.

Les hele saken