Stek biffene på sterk varme i ca. 1 minutt på hver side, og la dem ettersteke på svak varme i ca. 1-2 minutter på hver side.
Dryss over salt og pepper og la biffene hvile ca. 5 minutter før servering.
Server biffene med grønnsaksmiks, bakte poteter og cidersaus.
Lekre oppskrifter på reinsdyr finner du her
Alle fakta om rein og hvilke deler av dyret du bruker til hva
Les om det fantastiske reinkjøttet her
Reinsdyrkjøtt er noe av de beste vi har. Prøv en av disse oppskriftene
Her finner du deilige retter med vilt
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig