Ha alt i fooodprosessor eller blander. Kjør til mos. Smak til med salt og pepper.
Tips:
Hvis tomatene er veldig tørre, kan det lønne seg å legge dem i litt kokende vann for å få tilbake til fuktighet. Da blir de lettere å jobbe med.
Tips:
Hvis du bytter uten tomatene med basilikumblader, får du vanlig grønn pesto. Du kan også veldig spinatblader. Det gir en mildere smak.
Tips:
Hvis du tilsetter 1 stk ansjosfilet (italiensk), får du en pesto med mer smak. Og litt chiliflak gir den en fin pikant karakter.
Prøv noen av disse nye vriene med pesto som du lager selv
Her finner du mange kalde sauser og dip
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
