- Dryss seifileten med salt og la den ligge i ca. 10 minutter. Skyll saltet av, tørk fisken og del den i porsjonsstykker.
- Soyasaus:
Kok opp eddik, sukker og soyasaus. Skjær soppen i tynne skiver og kok dem i soyasausen i 1—2 minutter. Skrell og riv ingefæren og bland den i sausen sammen med vårløken. Kok opp. - Rør sammen maisenna, limesaft og pepper og rør det i sausblandingen, legg i fisken og la den trekke på middels varme til den er gjennomkokt, ca. 8 minutter.
- Server fisken i sausen med kokte poteter eller pasta og brokkoli eller salat.
Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
