- Skjellene skrubbes godt og kokes i vann eller hvitvin med løk hvitløk.
- Riv salaten og rens rekene.
- Bruk en passende skål, legg salaten i bunn.
- Bland reker, skjell og lakserogn med løk, agurk, tomat og paprika.
- Legg oppå salatbladene.
- Pisk dressingen sammen.
- Drypp over skalldyrblandingen.
- Server med toast eller annet brød.
Fleree deilige skalldyrsalater du bør prøve
