Slik lager du enkelt Goro
Her får du en enkel oppskrift på goro. De som tror at de er enkle å lage går utover smaken tar feil. Følg oppskriften og du blir garantert fornøyd.
Tilberedningstid
Antall porsjoner
Ingredienser
3
stk
egg, små
250
stk
sukker
500
stk
smør
0.5
dl
kaldt vann
600
stk
hvetemel
2
ts
vaniljesukker
Fremgangsmåte
Smelt smør og avkjøl. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland i vannet.
Tilsett mel og fett vekselsvis. Vaniljesukkeret haes i melet.
Deigen må blandes godt, men ikke overdriv.
Dekk deigen med plast, og la den hvile i kjøleskap natten over.
Lag nøyaktig pappmønster av jernet. Kjevle små porsjoner av deigen til tynne leiver.
Skjær ut etter mønsteret. Legg de ferdigjevlede deig platene på en lett melet fjøl.
Legg mellomleggspapir mellom platene, og legg gjerne flere lag oppå hverandre.
Settes kaldt til de skal stekes. Varm jernet, og legg i deigplatene.
Trykk jernet sammen, slik at mønsteret kommer godt frem.
Stekse lyst gylne. Bruk stekespade for å få kakene ut av jernet.
Legg kakene på en fjøl, og del dem med en skarp kniv. Skjær vekk ujevne kanter.
Avkjøles på rist.
Dette er de syv slagene du skal bake til jul
Slik lager du perfekte pepperkakehus
Hjemmelaget konfekt og supre julegodter
Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på de fleste spørsmål
Her får du vært så praktiske kokketips
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Sendt inn av Apéritif
