Rens og skyll grønnsaker og poteter. Grovriv dem (purren finhakkes) og bland inn potetmel (kan sløyfes), egg, salt og krydder etter smak.
Varm fettet i en stekepanne. Legg røren klattvis i pannen med god avstand mellom hver. Trykk dem til flate kaker som stekes over lav varme til skorpen er gyllen og sprø.
Server dem straks ved siden av f.eks. stekt kjøtt, fisk eller ved siden av en salat.
Se alt det gode du kan bruke poteter til
Alle oppskriftene med poteter du kan tenke deg
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
