Denne kombinasjonen har du kanskje aldri tenkt på. Derfor må du prøve sopp-pai med bacon. Her er oppskriften.
Smuldre smør, hvetemel og sukker sammen til blandingen er kornet. Tilsett vannet og kna deigen lett sammen. La den hvile ca. 20 minutter i kjøleskapet.
Skjær baconskivene i biter og stek dem i en varm panne. Del opp soppen og brun den i pannen sammen med baconet.
Visp egg sammen med crème fraîche, ost og krydder.
Del deigen i fire. Kjevl ut deigemnene og kle formene. Strø bacon og soppblandingen på bunnen. Hell eggeblandingen over.
Stek paiene på 225 grader i 20-30 minutter til eggestanden stivner og har fått gyllen overflate.
Spennede retter med sopp
Åtte sikre matsopper
Tre giftsopper du skal styre unna
Her får du svært så praktiske kokketips
Sendt inn av Matprat.no
