- Skrell og del søtpotetene i terninger.
- Kok opp med hvitløksfedd i litt vann. Kok til mørt.
- Hell av kokekraften og ha i smør. Kjør til pure.
Tips:
Hvis du vil ha en helt fin pure, kjører du den gjennom en sikt.
Prøv denne pureen til ceviche.
Her mange oppskrifter med søtpotet
Se alt det gode du kan bruke poteter til
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs