- Sett ovnen på 175 grader.
- Vask og riv squashene grovt. Bland med salt og ha massen oppi et dørslag.
- La stå i 10 minutter. Klem ut mest mulig væske.
- Bland det tørre (bortsett fra sukkeret) godt.
- Pisk egg og sukker. Rør inn squashen og til slutt det smeltete smøret.
- Ha så i det tørre, litt av gangen, bland godt mellom hver gang.
- Brett de grovhakkete nøttene inn til slutt.
- Fordel deigen i to smurte brødformer. Stek i 50 minutter.
- Sjekk med en trepinne om brødene er gjennomstekt (den skal være tørr). Stek eventuelt i 10 minutter til.
Se alt det andre du kan bruke squash til
