Sukkerfri rullekake

Foto: john shepherd

Sukkerfri rullekake

Rullekake er kanskje en av de raskeste kakene du kan lage, og er en virkelig klassiker. Følg den enkle oppskriften og du kan raskt servere til kaffen.

Oppskrifter /
Spesialkost /
Sukkerfri

Fremgangsmåte

Pisk eggedosis av egg og kunstig søtningsstoff.
Sikt sammen mel, potetmel og bakepulver.
Fold melblandingen forsiktig i eggedosisen og bland inn vannet.
Hell røra i langpanne kledd med bakepapir og stek ved 175 C i 12-15 minutter.
Hvelv kakebunnen på håndkle og la langpanna ligge over til kaken er avkjølt.
Smør på lett sukret eplemos og rull kaken sammen fra langsiden.
La den ligge med skjøten ned på et fat i kjøleskapet til den skal serveres.
Ved servering legges skiver av rullekaken på fatet og toppes med en spiseskje lett vaniljekrem.

Her er det over 400 andre kakeoppskrifter du kan velge blant

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

50+ musserende og perlende testet: Gled deg til noen veldig gode kjøp

+

50+ musserende og perlende testet: Gled deg til noen veldig gode kjøp

Det er for det meste gode gamle kjenninger blant nyhetene med bobler i mars, men det er ingen forkleinelse.

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

+

Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

+

Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

+

Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Lag en snaddersandwich med sopp og bacon

Dagens rett

Lag en snaddersandwich med sopp og bacon

Det er ikke mer som skal til for å skape god stemning rundt matbordet, nemlig en sandwich med sprøstekt bacon og sopp.

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

+

Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.