Foto: john shepherd

Sukkerfri rullekake

Rullekake er kanskje en av de raskeste kakene du kan lage, og er en virkelig klassiker. Følg den enkle oppskriften og du kan raskt servere til kaffen.

Oppskrifter /
Spesialkost /
Sukkerfri

Fremgangsmåte

Pisk eggedosis av egg og kunstig søtningsstoff.
Sikt sammen mel, potetmel og bakepulver.
Fold melblandingen forsiktig i eggedosisen og bland inn vannet.
Hell røra i langpanne kledd med bakepapir og stek ved 175 C i 12-15 minutter.
Hvelv kakebunnen på håndkle og la langpanna ligge over til kaken er avkjølt.
Smør på lett sukret eplemos og rull kaken sammen fra langsiden.
La den ligge med skjøten ned på et fat i kjøleskapet til den skal serveres.
Ved servering legges skiver av rullekaken på fatet og toppes med en spiseskje lett vaniljekrem.

Her er det over 400 andre kakeoppskrifter du kan velge blant

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen

Godbiter i pollisten

Tester

I basis er det en liten håndfull nye viner - med og uten - som er verd din oppmerksomhet

Du behøver derfor ikke å gå bomtur til nærmeste pol om det er nyheter du er opptatt av.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Ukens vin

Nordmenn vil ha mer fransk vin

Mens gamle rødvinstravere faller som steiner i statistikken er det særlig tørr fransk hvitvin og vin med bobler som sørger for at salget på polet ikke faller mer enn 2,2 prosent.

Les hele saken