Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli
Apéritif

Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig, kan du lage disse herlige pannekakene og toppe med vårt forslag - eller det du har i skapet hjemme.

  1. Oppskrifter  / 
  2. Vegetar

Fremgangsmåte

  1. Surdeigpannekaker:
    Pisk surdeig, melk, egg og honning. Rør inn litt etter litt av mel blandet med salt og bakepulver. Ha i smeltet smør til slutt.
  2. Sett til side i 30 minutter mens du lager toppingen.
  3. Stek i en blanding av smør og olje i panne. Du kan lage lapper eller store pannekaker etter eget ønske.
  4. Topping:
    Del pak choy i strimler/båter. Pensle med olje og grill eller stek i panne til den «faller sammen».
  5. Drypp over sitron og krydre med salt og pepper.
  6. Fordel på pannekakene sammen med hummus og aioli, tomatbåter og frisk salat.

Tips:
Du kan godt erstatte surdeigen med 1 ts tørrgjær utrørt i 1 dl vann. Byggmelet kan erstattes med hvetemel og du kan godt bruke vanlige havregryn.  

Se våre andre oppskrifter på pannekaker

Slik lager du hummus

Slik lager du aioli på Hellstrøms vis

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige
Ukens kake

Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige

Et lite chilibitt gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave
+
Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen
+
Godbiter i pollisten

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Den kommer fra en La Morra-vinmark som skiller seg ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik kan du også lage taco
Dagens rett

Slik kan du også lage taco

Meksikanskinspirert mat som kyllingfajitas er perfekt fredagsmiddag. Oppskriften er faktisk veldig enkel og byr på masse smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven
+
Ukens vin

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Den er dessuten en gammel kjenning som det er veldig gledelig at igjen er tilgjengelig.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her