Skjær laksen i biter på 2-3 cm. Mariner dem med salt, kyllingbuljong og sitronjuice i noen minutter. Vend laksen i salatdressing og deretter i maisennamel og sesamfrø, og stek den i varm frityr til den er gylden. Ta laksen ut av pannen og gjør pannen rein. Varm opp 1 teskje olje i pannene og tilsett ingrediensene til sausen, ananas og laksen. Stir-fry i ett minutt og server straks.
