Apéritif

Tyttebærmarinert laks som hovedrett eller til koldtbordet

Tyttebærsyltetøy og laks passer godt sammen. Syltetøyet skal bruke til å marinere fisken med. Og når du er ferdig med å lage retten kan vi love deg at det smaker deilig.

Oppskrifter /
Fisk og skalldyr /
Laks røye og ørret

Fremgangsmåte

Legg laksefileten på et egnet fat.
Bland salt og sukker og gni inn i laksefileten. Kvern over pepper.
Blant tyttebærsyltetøy og olje og fordel over.
Riv av rosmarinbladene og fordel over fileten.
Dekk til med plastfolie og sett kaldt i minst en time hvis du skal steke fisken.
Hvis du skal bruke den gravet, må den ligge i kjøleskap over natten. Aller helst bør du snu den i løpet av kvelden.
Som hovedrett:
Skrap bort bærene og rosmarinen.
Del opp fileten i fire stykker og stek i panne i smør noen minutter på hver side.
Server med potetmos laget med godt smør eller pastinakkpure og båtpoteter.
Til koldtbord:
Skjær i skiver og server med rømme og eventuelt god sennep.

Her finner du mange oppskrifter med gravlaks

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Trimbach Gewurztraminer

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett feinherb

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Karthäuserhof Bruno Riesling Kabinett Feinherb

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 204.90 kr Basisutvalget

86 POENG

Lignende oppskrifter

Laksemousse

4

20 minutter

Dette er Arne Brimis oppskrift på en deilig mors av laks mye deilig godt i.
Poke bowl

4

20 minutter

Pokè bowl eller Pokèbolle er for mange den nye sushien og en stor konkurrent til fredagstacoen. Her kan hele familen trikse og mikse og lage sin egen favoritt. Raskt og lage, utrolig godt og næringsrikt.
Laksetartar med avokadokrem

4

20 minutter

Her kombineres tre typer laks med fyldig avokadokrem på brød som pigges opp i brødristeren. Ekstra luksus er det med lakserogn på toppen
Urtestekt laks med tomat- og aspargessalat og posjerte vaktelegg

0

40 minutter
Grillet laksefilet med jordskokkpure og valnøtt- sjampinjongolje

4

40 minutter

Det er ikke mye som skal til for å forvandle denne til en «proff» rett. Likevel er den svært enkel å tilberede.
Stekt laks med purre og mangosalat og hvitvinsaus

4

30 minutter

Denne retten kan du forenkle ved å kutte ut sausen hvis du har dårlig tid. Skal du bruke den i festlig lag, må du ha den med.

Menu

Logg inn

Tyttebærmarinert laks som hovedrett eller til koldtbordet

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Forsiden akkurat nå - 2

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Forsiden akkurat nå - 4

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna