Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Urtepannekaker med røkt laks og crème fraîche
Matprat.no

Urtepannekaker med røkt laks og crème fraîche

Fyll pannekakene med laks og crème fraîche og middagen er sikret. Her er den enkle oppskriften.

  1. Oppskrifter  / 
  2. Brød og bakverk  / 
  3. Pannekaker

Fremgangsmåte

  1. Bland sammen alle ingrediensene til pannekakene unntatt urtene til en glatt røre.
  2. La den stå og svelle i ca. 30 minutter. Bland inn urtene.
  3. Stek tynne pannekaker i litt smør til de er gylne på begge sider.
  4. Legg dem oppå hverandre på en tallerken og hold dem varme.
  5. Fyllet:
  6. Skrell agurken og del den i to på langs. Skrap ut frøene med en skje og kutt agurken i små terninger.
  7. Bland sammen med strimlet røkt laks og crème fraiche og smak til med litt sitronsaft, salt og pepper.
  8. Legg en raus skje med fyll på hver pannekake og rull dem sammen.
  9. Skjær rullene i to eller tre og pynt med friske urter.

Tips:
Denne retten kan også servers som forrett - men beregn da halv porsjon.

Se våre andre oppskrifter på pannekaker 

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene
+
Ukens vin

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene

Denne spanske hvitvinen gjør en super jobb som erstatning og ikke minst byr den på veldig god valuta for pengene på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sierra de Gredos-produsent hardt rammet av brann
+

Sierra de Gredos-produsent hardt rammet av brann

Bernabeleva som er en av de mest populære produsentene i Sierra de Gredos nær Madrid, måtte ta den største støyten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene er usannsynlig billige
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene er usannsynlig billige

Årsaken er knyttet til eieren som får sin «lønn i himmelen».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Røverkjøp til grillmaten
+
Ukens vin

Røverkjøp til grillmaten

150 kroner er for et kupp å regne for denne spanske rødvinen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Du trenger egentlig bare sopp, løk, fløte, sennep og røykt laks
Dagens rett

Du trenger egentlig bare sopp, løk, fløte, sennep og røykt laks

Denne retten tar dessuten bare et øyeblikk å lage. Og er et supert tilbehør eller en mettende smårett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Poteter, ost og løk er det du trenger i dag
Dagens rett
Ostegratinerte nypoteter med løksalat

Poteter, ost og løk er det du trenger i dag

Men ikke hvilken som helst ost. En myk og moden rødkittost er det som gjør nypotetene ekstra gode. Med den lille løksalaten på toppen får du også friskhet inn i bildet.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her