- Tørk av kyllingfileten og bank den flatere og jevnere med en trehammer eller kjøttbanker.
- Skjær sitron i skiver.
- Vend kjøttet i krydderblandingen og stek det sammen med hvitløken og sitronskivene på middels sterk varme ca. 2 minutter på hver side.
- Trekk pannen til side og etterstek på svak varme til de er gjennomstekt. Smak til med salt.
- Tilbehør: Skjær gulrøtter på langs med en ostehøvel og del i ca. 1 cm brede strimler. Skjær purren i ringer.
- Kok pastaen og legg i purre og gulrøtter når det er 3-4 minutter igjen av koketiden.
- Sil av vannet, ha pastaen tilbake i kjelen og bland inn fløten mens kjelen står over svak varme.
- Smak til med salt og pepper.
- Serveres med godt brød.
Lyst å lage noe annet med kyllingfilet så se her
